Vaatwasmachinereiniger

Afwasmiddelen voor professionele keukens, de horeca en vaatwassers

Afwasmiddelen worden gebruikt voor het grondig reinigen van serviesgoed, bestek, glazen en andere vaatwasmachinebestendige keukengerei. Ze worden zowel in horeca- en commerciële keukens als in andere omgevingen met een regelmatige afwasstroom toegepast. Als onderdeel van professionele reinigingsmiddelen voor de horeca en keukens helpen ze bij het verwijderen van etensresten, vet en typische vervuiling tijdens het automatische afwasproces.

Afhankelijk van de toepassing zijn afwasmiddelen verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals vloeibare reinigingsmiddelen, tabletten of poeder. Bij de keuze dient u erop te letten dat het gebruikte reinigingsmiddel geschikt is voor de betreffende vaatwasser, de mate van vervuiling en de specificaties van de fabrikant.

Eigenschappen en voordelen van afwasmiddelen

Vaatwasmiddelen zijn speciaal samengesteld voor het reinigen van vaatwerk en keukengerei dat geschikt is voor de vaatwasser. Afhankelijk van het product kunnen ze worden ingezet voor verschillende afwasprocessen en eisen en behoren daarmee tot de regelmatig gebruikte horeca- en keukenreinigingsmiddelen in professionele keukens.

Typische voordelen zijn:

• Verwijdering van typische voedsel- en vetresten
• geschikt voor het machinaal reinigen van serviesgoed
• verkrijgbaar in verschillende toedieningsvormen
• dosering op maat, afhankelijk van het product
• Oplossingen voor verschillende afwasvolumes
• verschillende verpakkingsgroottes verkrijgbaar
• eenvoudige integratie in bestaande afwasprocessen

Welk afwasmiddel geschikt is, hangt onder andere af van de aanwezige vaatwasser, de gebruiksfrequentie en de aard van de vervuiling. Juist bij regelmatig gebruik dient het afwasmiddel te worden gebruikt volgens de betreffende doserings- en gebruiksaanwijzingen.

Welke afwasmiddelen zijn geschikt voor welke toepassingen?

De Dr. Becher Galakor F9 vaatwasmiddel is geschikt voor gebruikers met een navenant hoge behoefte aan vaatwasmiddel. De grote verpakking kan met name interessant zijn in professionele keukens en andere omgevingen met een regelmatige afwashoeveelheid. Vóór gebruik dient u de informatie over dosering en geschikte afwasmachines in acht te nemen.

De SUN Professional Classic Tabs, reinigingstabletten voor de vaatwasser, worden geleverd in vooraf geportioneerde vorm. Daardoor zijn ze bijzonder geschikt voor gebruikers die waarde hechten aan een eenvoudige dosering en een vaatwasmiddel in tabletvorm willen gebruiken.

Het Sun Pro Formula Liquid vloeibare afwasmiddel in een jerrycan van 10 liter is een vloeibare variant voor dergelijke afwastoepassingen. De grotere jerrycan is met name bedoeld voor omgevingen met een regelmatig verbruik. Ook hier is het van cruciaal belang dat het product wordt gebruikt volgens de aanwijzingen van de fabrikant en in overeenstemming met het aanwezige afwassysteem.

Waar moet u op letten bij de aankoop van afwasmiddelen?

Een belangrijk selectiecriterium is het type vaatwasmachine dat wordt gebruikt. Niet elk product is automatisch geschikt voor elk systeem, daarom dient u de specificaties van de fabrikant vóór de aankoop te controleren. In professionele keukens speelt bovendien de dagelijkse hoeveelheid afwas een belangrijke rol. Grotere verpakkingen kunnen bij regelmatig gebruik zinvol zijn, terwijl voorverpakte varianten een bijzonder eenvoudige dosering mogelijk maken.

Ook de mate van vervuiling, de dosering en de waterkwaliteit kunnen van belang zijn bij de keuze. Bij sterk vervuild servies dient een product te worden gekozen waarvan het beoogde toepassingsgebied aansluit bij de betreffende eisen. Wie regelmatig reinigingsmiddelen voor de horeca en de keuken gebruikt, dient bovendien rekening te houden met de manier waarop het product in bestaande doseer- en werkprocessen kan worden geïntegreerd.

Bij geconcentreerde of professionele reinigingsmiddelen dient u de aangegeven doseringen en de veiligheids- en gebruiksinstructies nauwkeurig in acht te nemen. Een hogere dosering dan voorgeschreven leidt niet automatisch tot een beter reinigingsresultaat.

Vloeibaar, tabletten of poeder – welk afwasmiddel is waarvoor geschikt?

Vloeibare afwasmiddelen kunnen, afhankelijk van het betreffende product, doelgericht worden gedoseerd en zijn vaak verkrijgbaar in grotere verpakkingen voor regelmatig gebruik. Ze kunnen met name interessant zijn wanneer er sprake is van continu verbruik of wanneer een bestaand afwassysteem is ontworpen voor vloeibare reinigingsmiddelen.

Reinigingstabletten zijn reeds in porties verpakt en vergemakkelijken daardoor de dosering. Ze zijn vooral geschikt voor toepassingen waarbij een eenvoudige bediening en een constante dosering voorop staan.

Vaatwasmiddel in poedervorm maakt eveneens een dosering op maat mogelijk, mits het betreffende product geschikt is voor het aanwezige afwassysteem. De benodigde hoeveelheid is afhankelijk van de productinformatie en de betreffende gebruiksomstandigheden.

De juiste variant hangt daarom niet zozeer af van een in principe betere reinigingsvorm, maar van de vaatwasser, het verbruik, de gewenste dosering en de bedrijfsprocessen.

Gebruik en aanwijzingen voor afwasmiddelen

Vaatwasmiddelen dienen uitsluitend te worden gebruikt en gedoseerd volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Voorafgaand aan het gebruik wordt aanbevolen om grove etensresten van het serviesgoed te verwijderen en de vaatwasser te gebruiken volgens de voorgeschreven belading. Hierdoor kunnen de gebruikte horeca- en keukenreinigingsmiddelen binnen het beoogde afwasproces worden ingezet.

Grootverpakkingen en andere reinigingsmiddelen dienen afgesloten, droog en volgens de aangegeven opslagvoorwaarden te worden bewaard. Direct contact met de huid en de ogen dient te worden vermeden; de aanwezige veiligheids- en etiketteringsvoorschriften dienen in acht te worden genomen. Producten van verschillende fabrikanten of reinigingsmiddelen mogen niet zonder de juiste goedkeuring met elkaar worden gemengd.

Geschikte aanvullingen voor de vaatwas

• Ovenreiniger
• Barbecue-reiniger
• Keukenontkalker
• Vaatwasmachine-reiniger

Deze aanvullende categorieën zijn bedoeld voor andere schoonmaakwerkzaamheden in de keuken en de horeca. Terwijl afwasmiddelen worden gebruikt voor het eigenlijke afwasproces, helpen de aanvullende producten bijvoorbeeld bij het reinigen van apparaten, zwaar belaste keukenoppervlakken of het onderhoud van de vaatwasser.