Horeca accessoires

Cateringbenodigdheden voor de horeca, evenementen en professionele catering

Cateringbenodigdheden ondersteunen het praktische serveren, presenteren en nuttigen van gerechten en dranken tijdens evenementen, in de horeca of bij mobiele catering. Hiertoe behoren onder andere rietjes, roerstaafjes, hapjesspiesjes en andere kleine hulpmiddelen die de werkprocessen vergemakkelijken en gasten een eenvoudig gebruik bieden. Veel van deze producten zijn ook geschikt als feestbenodigdheden voor buffetten, feesten en grotere evenementen.

Bij professionele catering is het van bijzonder belang om accessoires te kiezen die passen bij de gerechten, dranken en de wijze van uitgifte. Naast het materiaal en de afmetingen spelen ook de verpakkingseenheid en het benodigde aantal stuks een rol. Zo kunnen cateringbenodigdheden doelgericht worden afgestemd op de betreffende behoefte, zonder dat er onnodige producten op voorraad hoeven te worden gehouden.

Eigenschappen en voordelen van cateringbenodigdheden

Cateringbenodigdheden zijn ontworpen om typische processen rondom gastenontvangst, zelfbediening en het serveren van maaltijden op praktische wijze te ondersteunen. Veel producten zijn compact, snel inzetbaar en kunnen direct bij drankstations, buffetten of uitgiftepunten worden geplaatst.

Typische kenmerken en voordelen zijn:

• Praktische ondersteuning bij het uitdelen van maaltijden en dranken
• Geschikt voor de horeca, evenementen en feesten
• Verkrijgbaar in verschillende materialen en afmetingen
• Eenvoudig te plaatsen bij buffetten en drankstations
• Verschillende verpakkingseenheden voor uiteenlopende behoeften
• Geschikt voor hapjes en dranken
• Goed te combineren met andere horeca-benodigdheden

Vooral bij grotere evenementen kunnen zorgvuldig geselecteerde accessoires de afloop van de catering overzichtelijker maken. Het is van cruciaal belang om de benodigde producten te selecteren op basis van het gebruiksdoel, het aantal gasten en de aard van de aangeboden gerechten of dranken.

Welke cateringbenodigdheden zijn geschikt voor welk toepassingsgebied?

De PAPSTAR Maxi-papieren rietjes, Ø 6 mm, 80 cm, in diverse kleuren, zijn geschikt voor dranken waarvoor bijzonder lange rietjes nodig zijn. De opgegeven lengte van 80 cm maakt ze vooral interessant voor speciale drankverpakkingen of presentatievormen. Door de in verschillende kleuren verkrijgbare uitvoering kunnen ze bovendien visueel worden geïntegreerd bij feesten of evenementen.

De PAPSTAR fingerfood-prikkers van 12 cm zijn bedoeld voor de presentatie en het oppakken van kleine hapjes. Ze kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt bij buffetten, recepties of evenementen, wanneer hapjes, snacks of andere kleine porties afzonderlijk worden aangeboden.

De Duni houten roerstaafjes in een dispenserdoos van 110 mm zijn met name geschikt voor drankstations met koffie, thee of andere dranken, waarbij suiker, melk of andere toevoegingen worden geroerd. De grote verpakkingseenheid kan handig zijn voor ruimtes met een regelmatig en hoger verbruik.

Waar moet u op letten bij de aankoop van cateringbenodigdheden?

Allereerst moet duidelijk zijn waarvoor de accessoires nodig zijn. Producten voor dranken vervullen andere functies dan accessoires voor fingerfood of snacks. De keuze dient daarom direct te worden afgestemd op het geplande aanbod.

Bij rietjes zijn met name de lengte en de diameter van belang. Een zeer lang rietje is bijvoorbeeld niet voor elk standaardglas nodig. Bij roerstaafjes moet de lengte passen bij de grootte van de gebruikte bekers of kopjes. Fingerfood-prikkers moeten op hun beurt lang genoeg zijn om de aangeboden hapjes gemakkelijk op te kunnen nemen.

Ook het materiaal en de verpakkingseenheid spelen een rol. Voor een eenmalig privé-evenement volstaat vaak een kleiner aantal stuks, terwijl de horeca en professionele catering bij regelmatig gebruik baat kunnen hebben bij grotere verpakkingen. Voorafgaand aan de aankoop dient bovendien rekening te worden gehouden met de betreffende productinformatie over het beoogde gebruik en, indien van toepassing, de afvalverwerking.

Rietjes, roerstaafjes, fingerfood-prikkers of tandenstokers – welke accessoires passen bij wat?

Rietjes zijn bedoeld voor dranken en verschillen onder andere in lengte, diameter en materiaal. Welk type geschikt is, hangt vooral af van de gebruikte drank en het glas. Lange of bijzonder brede varianten zijn daarom niet automatisch geschikt voor elke toepassing.

Roerstaafjes worden vooral gebruikt bij warme dranken en bij zelfbedieningspunten. Ze maken het mogelijk om suiker, melk of andere toevoegingen door te roeren en kunnen direct naast bekers en drankaccessoires worden neergezet.

Fingerfoodprikkers dienen vooral om kleine hapjes in porties aan te bieden en gemakkelijker op te pakken. Ze zijn geschikt voor buffetten, recepties en evenementen waarbij hapjes zonder traditioneel bestek worden geserveerd.

Tandenstokers zijn aanzienlijk kleiner en worden, afhankelijk van het type, bijvoorbeeld gebruikt om kleine hapjes vast te zetten of voor persoonlijk gebruik na de maaltijd. Voor grotere of zwaardere porties fingerfood zijn langere prikstokjes vaak geschikter.

Gebruik en aanwijzingen voor cateringbenodigdheden

Cateringbenodigdheden dienen schoon en droog te worden bewaard en tot het moment van gebruik tegen vervuiling te worden beschermd. Vooral bij producten die rechtstreeks in contact komen met voedsel of dranken, is een hygiënische omgang van groot belang.

Vóór het serveren dient te worden gecontroleerd of de afmetingen en het type geschikt zijn voor het beoogde gebruik. Lange rietjes dienen bijvoorbeeld te worden gecombineerd met geschikte glazen, terwijl spiesjes en prikkers zo moeten worden gebruikt dat gasten ze veilig kunnen vastpakken.

Bij grotere evenementen is het bovendien raadzaam om de benodigde hoeveelheid vooraf globaal in te schatten en voldoende reserve in te calculeren. Juist bij catering met veel gasten kan een vooruitziende hoeveelheidsplanning ervoor zorgen dat de benodigde accessoires tijdens het uitdelen continu beschikbaar blijven. Er dient tevens rekening te worden gehouden met de verpakkings- en afvalverwerkingsinstructies van de betreffende fabrikant.

Passende aanvullingen voor catering en voedseluitgifte

Naast cateringbenodigdheden kunnen, afhankelijk van het evenement en het aanbod, ook andere categorieën nuttig zijn:

• Menu-dozen
• IJscoupes
• Kartonnen bekers
• Bestek

Deze productgroepen vormen een aanvulling op de accessoires voor dranken en hapjes en bieden passende oplossingen voor het serveren, vervoeren en nuttigen van diverse gerechten. Zo kan de uitrusting worden samengesteld in overeenstemming met het betreffende aanbod en het verwachte aantal gasten.